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chef para locales de shopping

Córdoba
Córdoba
experiencia
3 años
hotel-rest.
indefinido
jornada completa
salario
1 ARS año
publicado
hace más de 60 días
Buscamos a un Chef que pueda aportar sus conocimientos y experiencia para mejorar la
calidad y presentación de ensaladas, tartas, comidas calientes, pizzas, masas , carnes , empanadas, postres, pastelería. Deberá confeccionar fichas de elaboración de productos, con costeo y proceso de elaboración y seguimiento de la producción. Enfoque en comidas saludables.
Importante su aporte en el diseño de propuestas innovadoras y menues nuevos.
realizará el control de procesos y calidad de la elaboración y presentación de los productos.
Buscamos a una persona dinámica, creativa, con criterio amplio que tenga manejo de comidas fast food.
Deberá entrenar y supervisar a los colaboradores de la cocina de los 3 locales en shopping.
Se requiere formación terciaria en carreras gastronómicas y experiencia mínima de 3 años en puestos similares.

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